Cocktail dinatoire à 32€
Tartine de foie gras cuit au sel, Rose de saumon mariné, crème acidulée et blinis maison, tatin de pomme et foie gras poêlé,
Saint-Jacques à la plancha et poudre de bacon, gambas à la vanille et poivre de Sichuan en cage de Kadaïf,
Aiguillette de canard aux framboises fraîches et crème de Balsamique, poulet mariné sauce soja, miel et gingembre, pannequet de veau à la mozzarella et aux olives,
Assortiment de fromages affinés,
Macaron moelleux au chocolat, miel et amande, sablé aux framboises et chantilly au mascarpone, petit Russe à l’ancienne.
Café & infusions
